Préparation à l’export de la filière ananas séché

Le défi

Le Bénin produit un ananas de grande qualité, mais ses transformateurs d’ananas séché étaient de petite taille et beaucoup dépendaient de projets pilotes financés par des bailleurs. Approvisionner les acheteurs de l’UE exige des volumes réguliers, un calcul des coûts solide et des systèmes de sécurité sanitaire des aliments. Le CBI devait savoir quelles entreprises pouvaient y parvenir et quel appui ferait la différence.

Ce que nous avons fait

• Évaluation du flux de production, de la sécurité sanitaire des aliments, du calcul des coûts, de la gestion et du potentiel à l’export des transformateurs.
• Accompagnement des entreprises sur le calcul du prix de revient, la productivité et des plans de croissance réalistes.
• Conduite de visites de marché en Allemagne et aux Pays-Bas pour observer les prix en rayon, les emballages et les exigences des acheteurs.
• Conception du programme d’appui du CBI : critères de sélection, ordre des appuis et voies d’accès aux marchés de l’UE.

Résultats

• 12 entreprises de transformation évaluées en profondeur, et un groupe plus restreint sélectionné pour un accompagnement structuré.
• Plans d’usine et taille minimale définis pour approvisionner régulièrement les acheteurs de l’UE.
• Les visites de marché ont corrigé les idées des entreprises sur les prix, l’emballage, les volumes et la logistique.
• Nous préparons 7 entreprises à l’export : nous les aidons à choisir leurs séchoirs, à concevoir leurs usines et à réunir leur financement, et nous organisons des appels avec des importateurs de l’UE.
• Les importateurs nous ont dit que la demande dépasse l’offre, qu’ils achètent des demi-conteneurs ou des conteneurs complets à un seul fournisseur, et que la certification biologique est indispensable.
• Deux des entreprises exposent au SIAL en octobre 2026.